冬虫夏草真假鉴别指南:如何鉴定虫草的真伪?
由于冬虫夏草产量小,需求量大,价格昂贵,故市场上常有一些伪劣冬虫夏草出现,御品汇在网上整理了一些如何鉴定虫草的真伪资料,供参考。冬虫夏草真假鉴别指南简述如下:
1.劣质冬虫夏草来源于—些使用冬虫夏草作原料的药品生产企业。药品生产企业在浸取了冬虫夏草有效成分后的完整子座和虫体,流入不法分子手中,经干燥、着色、整理后当作好的冬虫夏草出售。劣质冬虫夏草区别在于气味极弱,虫体暗黄棕褐色,具菲薄的鳞片状表皮飞起。横切面“U”,字形横纹有或不甚明显。水洗或煎煮虫体即褪色,成为淡黄自色,尝之味苦,其余特征与冬虫夏草相同。
2.亚香棒冬虫夏草(Cordyceps hawkesii Gray)的虫体及于座,虫体似蚕,头部颜色更深,呈褐色,子座单一或分枝。虫体横切面有灰棕色“一”字形横纹。
3.唇形科植物地蚕(Stachys geobombycis C.Y.Wu.)及同属植物的干燥根茎。物体呈纺锤形,中间大,两头尖,长15—70毫米,直径3—7毫米,表面黄棕色,有4—15个环节。环节上有点状芽痕和须根痕,中心有形成层,味甜。
4.人工伪制冬虫夏草系用淀粉经模具压制、染色加工:而成。其子座极易折断,遇水软化或溶解,加碘试液显蓝色。
5.由淀粉与百合科植物黄花菜的干燥变色花蕾组台压制品。伪品虫体形似蚕,长4厘米,直径0.4—1厘米,外表面橙红色。背部有环节二十条,环纹粗细划一、整齐呆板,腹部足八对,尾部足单列、三圆点状,质坚硬,折断面平坦,略显角质样,黄白色.气弱,口尝粘牙。子座单枝,由虫体的顶端伸出,呈棒状,表面棕褐色,顶端膨大,有时开裂。质轻而脆,折断时花蕾呈裂片状,内显花丝,具干菜气味。
劣质冬虫夏草因外观与正品冬虫夏草相同,初学者及很少接触冬虫夏草的人较难区别,熟悉掌握了上述要点便容易鉴别。由于有些劣质冬虫夏草来源于药品生产相关的企业,药监及药品生产企业的管理者.要加强对冬虫夏草提取有效成分后的残留虫体的监督管理,杜绝类似现象的发生。
出处:御品汇虫草燕窝网