燕窝含有哪些营养成分及功效

    研究发现，燕窝主要成分有水溶性蛋白质，碳水化合物，微量元素钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)等。每1000克干燕窝含有蛋白质499克。钙429毫克，碳水化合物306克，磷30毫克，水分104克。
　　★燕窝含有大量独特的生物活性蛋白，有助于人体组织的生长、发育及产后复原。
　　★碳水化合物是身体热量的主要来源。与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢。
　　★燕窝中所含有的表皮生长因子和水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建。帮助产妇的子宫、产道修复，对孕产妇的滋补、复原起着很大的作用。
　　★钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维生素B12。